Pratos Salgados
Kibe Cru no Capricho
fácil
Ingredientes:
- 1kg de carne (patinho) moída
- 1/2kg de Trigo Siamar
- Tempero para Kibe Siamar
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Caso goste de mais hortelã, pode acrescentar o natural. O Tempero para Kibe contém sal, hortelã, cebola, alho e pimenta siria.
Modo de fazer:
Coloque o trigo de molho por meia hora.
Esprema bem para que saia toda a água.
Junte o trigo com a carne, misture bem e passe na máquina de moer carne.
Coloque na massa o tempero para kibe e a margarina.
Amasse bem com as mãos (quando estiver amassando, molhe suas mãos na água gelada para que o quibe não fique muito seco).
Coloque em uma travessa e sirva.
