Pratos Salgados
Curau
fácil
Ingredientes:
4 espigas de milho verde debulhadas 2 de xícaras (chá) de leite ¾ xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal Canela Siamar para polvilhar
Modo de fazer:
No liquidificador, bate o milho com o leite até triturar bem. Sobre uma panela, coe toda a massa em uma peneira, para obter um creme liso. Misture o açúcar e leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver. Abaixe o fogo e mexa por mais 5 minutos, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, distribua o curau em tigelas individuais e polvilhe canela por cima.
